萬里茶道是17世紀在歐亞大陸興起的一條重要國際商道和經濟文化交流通道，中國南方的茶葉在漢口匯集，向北經蒙古國抵達俄羅斯，再延伸至歐洲各國。鄂西湘北武陵山茶區(qū)是萬里茶道的重要茶產區(qū)，宜昌是萬里茶道重要節(jié)點城市、宜紅茶核心原產地。近代以來，宜紅茶通過萬里茶道輸往西方，促進了地方經濟發(fā)展和中外經濟文化交流。
隨著“一帶一路”倡議和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進，復興萬里茶道為宜昌紅茶產業(yè)發(fā)展提供了新契機。為進一步做大做強茶產業(yè)，宜昌提出突破性發(fā)展紅茶產業(yè)，重振宜紅雄風，打造“宜昌宜紅”品牌新名片應運而生。
茶產業(yè)是宜昌的重要特色和支柱產業(yè)，“宜昌宜紅”品牌建設必將對區(qū)域經濟發(fā)展產生強大的帶動作用。開展萬里茶道背景下“宜昌宜紅”品牌建設研究，對于宜昌茶產業(yè)可持續(xù)高質量發(fā)展有著很強的現(xiàn)實意義，同時對其他地方茶品牌建設和茶產業(yè)發(fā)展也有一定參考價值。
01
“宜昌宜紅”品牌的發(fā)展歷程
1、鄂西紅茶的起源
一般認為，中國工夫紅茶源自福建武夷山，其制茶技術隨后傳到其他茶區(qū)。鄂西山區(qū)自古產茶，新的紅茶工藝的傳入，催生了當?shù)貎?yōu)質紅茶的誕生。清道光(1821~1850)年間，廣東茶商鈞大福帶領江西技工到五峰漁洋關傳授紅茶技術，并設莊收購精制紅茶轉運出口。咸豐甲寅年(1854)高炳三、光緒丙子年(1876)林紫宸等廣東茶商先后到鶴峰縣改制紅茶，精制后經漁洋關轉運漢口出口，漁洋關成為鄂西有名的紅茶市場。在鄂西五峰、鶴峰等茶區(qū)，至今還留有當年廣東商人采辦紅茶的遺址遺存。
2、宜紅茶的成名
鄂西生產紅茶最初是將紅毛茶運到漢口，經過精制后再銷給外商，可能是出口貿易中需要品牌，便有了“宜紅茶”之名，并在漢口、上海茶市得到認可。1892年廣東茶商盧次倫在湖南石門縣宜市松柏坪建“泰和合茶號”制茶工廠，最先使用“宜紅茶”品牌。1933年前后，湖北省銀行多次帶領江浙等地茶商和制茶技工來五峰漁洋關開設茶號，將紅茶定名為“宜紅茶”，并正式成為鄂西湘北交界的五峰、鶴峰、長陽、石門四縣茶區(qū)的區(qū)域公用茶品牌。
3、宜紅茶的盛衰
1876年《中英煙臺條約》簽訂，宜昌成為對外通商口岸，宜紅茶出口速增，產區(qū)推廣到鄂西、湘西的十幾個縣，量多質佳，暢銷海外。1937年上?！渡陥蟆访枋觯骸昂币瞬粠a紅茶，在兩湖紅茶中得天獨厚，有許多地方，且與祁紅相近，英倫茶商向亦注意?！边@樣，宜紅茶融入到世界茶葉貿易體系。
新中國成立后，宜紅茶貿易由湖北省供銷社下屬的中國茶葉公司中南區(qū)公司獨家經營，并使用“宜紅”茶商標。該公司在宜昌成立“宜紅區(qū)收購處”，在《中蘇貿易協(xié)定》簽訂后向蘇聯(lián)及東歐出口。當時，宜紅茶在國外市場口碑很高，但產量和發(fā)展受到當時經濟體制的制約。1951~1997年，宜紅茶主管單位多次變更，從湖北省茶麻進出口公司到湖北省茶麻總公司以及湖北歸真茶業(yè)集團公司，1996年注冊“宜紅”商標，2012年建立宜紅茶業(yè)股份有限公司。出口經營單位的屢變，使“宜紅”品牌在上世紀90年代后期跌入低谷。一直專注生產宜紅茶的湖北老字號宜都茶廠也幾度更名，1998年改制成立湖北宜都市宜紅茶業(yè)有限公司(2009年更名湖北宜紅茶業(yè)有限公司)，在商標上僅被特許使用“宜”牌紅茶商標。
4、“宜紅”品牌的回歸
2012年，宜都市宜紅茶協(xié)會注冊“宜昌紅茶”和“宜紅工夫茶”地理標志商標，遭到當時持有“宜紅”商標的湖北錦合國際貿易有限公司反對。2017年北京市高等法院終審判決，駁回上訴。這樣注冊20年之久“宜紅”商標失效，“宜紅”品牌回歸歷史產地宜昌。
2016年8月，“萬里茶道與一帶一路學術會議”在湖北五峰舉行;2018年5月，以“線路與文化”為主題的第三屆宜紅古茶道學術研討會在宜都召開。2018年初，宜昌市政府將打造“宜昌宜紅”城市新名片寫入政府工作報告;5月，“宜昌宜紅”茶被國際茶葉委員會授予“世界經典紅茶”稱號。2019年6月，“宜昌宜紅”區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，推出全新品牌形象。
宜紅古茶道是萬里茶道的重要一環(huán)，茶文化遺產豐富。宜紅茶復興、宜紅古茶道申遺，寄托著宜昌茶人的不懈追求與美好向往。如今，中蒙俄三國聯(lián)合以“萬里茶道”申報世界文化遺產，“宜昌宜紅”品牌正努力譜寫萬里茶道再出發(fā)的新華章。
02
“宜昌宜紅”品牌的現(xiàn)狀分析
1、取得了明顯成績
政府主導，規(guī)劃引領
堅持“政府主導、協(xié)會運作、社會參與、集合發(fā)展”原則，按照“公用品牌+企業(yè)商標”營商模式，著力推進茶葉品牌整合，編制了《宜昌市紅茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2015~2020年)》，高起點、高標準規(guī)劃國內一流、國際知名紅茶產業(yè)。
制定標準，規(guī)范發(fā)展
2018年，宜昌市茶產業(yè)協(xié)會成立，重點開展“宜昌宜紅”茶葉公用品牌注冊和規(guī)范管理工作，力求“統(tǒng)一標準、統(tǒng)一質量、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一宣傳”，開拓國內外市場。協(xié)會制定《宜昌宜紅》《宜昌宜紅加工技術規(guī)程》團體標準，為“宜昌宜紅”品質保障提供了技術規(guī)范。
建設基地，培育龍頭
加快茶葉基地建設，因地制宜，優(yōu)化布局，改造低產茶園，建設生態(tài)茶園，抓好茶園建設和管理，擴大茶葉種植面積，加強企業(yè)實力。目前，宜昌市有較大規(guī)模紅茶加工企業(yè)(合作社)130多家，紅茶年產量超過1.2萬噸，年產值達5億余元。2019年6月，首批十家主要茶企獲準使用“宜昌宜紅”品牌，龍頭企業(yè)得到有效扶持和培育。
注重保護，放大效應
2020年5月，“宜昌宜紅”入選國家農產品地理標志保護名錄，對宜昌紅茶產業(yè)發(fā)展起到強勁的推動作用;9月，商務部與歐盟正式簽署《中華人民共和國政府與歐洲聯(lián)盟地理標志保護與合作協(xié)定》，“宜都宜紅茶”入選首批“中歐100+100”地理標志產品互認產品，是湖北省唯一茶葉入選品牌，有助提升“宜紅”在國際市場上的影響力和競爭力。
活動推廣，文化賦能
2020年8月，宜昌市農業(yè)農村局在五峰主辦“采花杯”宜昌宜紅加工技術大比武，茶葉生產技術人員切磋技藝;11月，中國茶葉流通協(xié)會在五峰主辦“第三屆中國茶旅大會暨宜昌宜紅茶推介會”，湖北采花茶業(yè)、五峰千珠碧茶業(yè)等茶企生產的“宜昌宜紅”獲首屆“五峰杯”宜紅工夫茶產品質量推選特別金獎。
2、存在的主要問題
產品特色不夠鮮明
使用區(qū)域公用品牌的茶企多是在已有企業(yè)品牌上簡單加注“宜昌宜紅”，即使是龍頭企業(yè)，新創(chuàng)產品也不多;“公用品牌+企業(yè)品牌”的“母子品牌”定位不清晰，形象較模糊，品質特征尚未在市場上展示出與其他知名紅茶品牌的明顯差異和比較優(yōu)勢;受資金、技術和人才等因素制約，從事深加工的企業(yè)少，產品創(chuàng)新不足;技術推廣網絡不健全，人才缺乏，技術到位率不高，社會化服務跟不上，制約了量質的同步提升。市場上“宜昌宜紅”產品并不豐富，同質化現(xiàn)象普遍，個性不鮮明，品質難以辨認和把握，宣傳時難免流于表面，難以滿足消費者的多樣化需求。
市場占有不夠廣泛
國內傳統(tǒng)茶消費習慣多為綠茶，國際市場以紅茶為主，但新冠疫情使紅茶出口面臨新挑戰(zhàn);由于“宜昌宜紅”品牌統(tǒng)一推廣時間不長，統(tǒng)一口徑宣傳不夠，消費者對其了解不多、認識不足、接受程度不高;標準等級欠清晰，價格定位較模糊，文化認同度不高，市場分析還未實現(xiàn)精準化、專業(yè)化，營銷渠道有限、品牌影響力不強，產品附加值較低，國內市場份額較少，產品銷售主要在省內，實際出口并不多。
標準化體系不夠完善
“宜昌宜紅”區(qū)域公用品牌雖產生了一定的市場效應，但域內紅茶產品多而雜，生產粗放，水平和能力參差不齊，過程標準難以有效落實;在區(qū)域公用品牌與企業(yè)自身商標的融合上缺乏標準引領，知識產權保護意識不強;負責品牌推廣和發(fā)展的管理機構缺乏剛性約束，質量監(jiān)控缺乏權威。
產業(yè)融合不夠深入
當?shù)夭枞~品牌多而不強、小而不精的問題一直存在。產業(yè)鏈不長，行業(yè)管理和研發(fā)能力不強，生產集中度較低，企業(yè)整體實力不足，品牌投入不多，優(yōu)質子商標較少;生產加工、銷售宣傳合力不夠，高效共贏的發(fā)展格局尚未形成;產業(yè)集群效應不強，茶事活動帶動效果不顯著;鮮葉未得到充分利用，工藝和產品單一;茶文化、茶旅游、茶休閑、茶餐飲等產業(yè)無標志性突破，三產融合度不高，協(xié)同發(fā)展有限。
發(fā)展共識不夠充分
有的茶企過多強調自主紅茶品牌，不利公用品牌推廣，也造成資源和成本浪費;有的茶企認為公共品牌打造是政府的事，對于經營、宣傳和打造區(qū)域共用品牌的參與意識不強、力度不大，尤其是在政策和資金支持未及時滿足時便對公用品牌的推廣失去耐心和積極性;有的茶企、茶農甚至管理者對公用品牌發(fā)展心存疑慮，對產業(yè)做大做強缺乏信心;“宜紅”商標勝訴后，涌現(xiàn)眾多地方性“宜紅”品牌，但對品牌的共建共享并未達成共識，公用品牌的整體效應尚未彰顯。
3、發(fā)展的有利條件
區(qū)位環(huán)境突出
宜昌地處長江中上游結合部和武陵山脈與江漢平原的交匯過渡地帶，陽光充足，雨量充沛，晝夜溫差較大，土壤有機質含量高，自古產好茶。地理上承東啟西，機場、港口、高鐵、高速公路等四通八達，交通物流便利。國家區(qū)域性中心城市、長江三峽國際旅游目的地、鄂西鄉(xiāng)村休閑旅游度假首選地的發(fā)展定位比較高，中國(湖北)自貿區(qū)宜昌片區(qū)、宜昌綜合保稅區(qū)、宜昌跨境電商綜合試驗區(qū)等開放平臺優(yōu)勢突出，是全國文明城市、優(yōu)秀旅游城市，也是正在建設中的內陸開放新高地。
文化底蘊豐厚
從萬里茶道和宜紅歷史脈絡的梳理來看，“宜昌宜紅”與歷史上的宜紅茶一脈相承，是對宜紅古茶道、宜紅茶文化的保護性開發(fā)和利用。傳統(tǒng)宜紅茶工藝嚴格，外形條索緊細，勻整烏潤，橘紅湯、果蜜香、味醇爽，具有“冷后渾”特征。從地域和傳承來看，宜紅包含但不限于“宜昌宜紅”，萬里茶道申遺和宜紅茶繼承，需要在武陵山區(qū)和宜紅古茶道區(qū)域開展廣泛而深入的文化挖掘。
產業(yè)基礎較好
作為湖北茶產業(yè)主要集聚區(qū)，宜昌正努力打造中國茶葉現(xiàn)代技術集成基地，建設世界知名、中國一流的現(xiàn)代茶葉強市。2018年，國際茶葉委員會授予宜昌“國際茶葉最具魅力城市”，授予宜昌宜紅茶“世界經典紅茶”;通過了農業(yè)農村部認定國家農產品地理標志專家評審并登記保護。宜昌許多紅茶企業(yè)都擁有一流的現(xiàn)代茶葉加工技術裝備。
市場潛力巨大
紅茶占世界茶葉貿易量的70%，中國茶葉出口隨著“一帶一路”倡議推行而穩(wěn)步提高。近年來，國內茶消費快速上升，紅茶是增幅最快的茶類。中國年人均茶葉消費遠低于世界年人均消費，隨著人們日益增長的對美好生活需要，茶消費趨向多樣化、品牌化，紅茶的保健功能日益受到關注，尤其是老年人、年輕人和女性群體的茶消費習慣變化，傳統(tǒng)紅茶產品及新型深加工產品的市場潛力巨大。國際和國內龐大的潛在茶葉消費市場，為“宜昌宜紅”品牌發(fā)展和創(chuàng)新提供了足夠的提升空間。
宏觀政策利好
在共建“一帶一路”、長江經濟帶戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、萬里茶道復興等宏觀背景下，發(fā)展茶產業(yè)、打造茶品牌的政策支持持續(xù)向好?！吨泄仓醒腙P于制定國民經濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標的建議》指出：形成強大國內市場，促進國內國際雙循環(huán);提升傳統(tǒng)消費，培育新型消費，適當增加公共消費;以質量品牌為重點，促進消費向綠色、健康、安全發(fā)展;優(yōu)先發(fā)展農業(yè)農村，全面推進鄉(xiāng)村振興。茶產業(yè)在鄂西南農業(yè)農村中的經濟占比很重，宜昌市委、市政府高度重視“宜昌宜紅”品牌建設，將充分發(fā)揮國家政策的引領支持作用，培育優(yōu)質品牌，服務大市場，滿足新消費，助力鄉(xiāng)村振興。
03
萬里茶道復興背景下“宜昌宜紅”特色知名茶品牌的建設策略
品牌是中國農業(yè)在國際競爭舞臺上的最大機會與最獨特優(yōu)勢，“我國農業(yè)品牌迫切需要專業(yè)化建設”。在萬里茶道復興背景下，“宜昌宜紅”品牌建設要以“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”新發(fā)展理念為指引，按照“創(chuàng)得出、立得住、出得去、走得遠”高質量發(fā)展的要求，全方位大力培育，努力實現(xiàn)特色知名茶品牌的專業(yè)化建設目標。
1、科學規(guī)劃，整合建設資源
做好融入國家戰(zhàn)略的對接規(guī)劃
國運盛則茶運興，要將萬里茶道復興、“宜昌宜紅”品牌建設與共建“一帶一路”、長江經濟帶發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等國家大計有機結合，發(fā)揮戰(zhàn)略對接與戰(zhàn)略疊加的新優(yōu)勢，搶占發(fā)展先機;在編制《宜昌市國民經濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃》時將“萬里茶道復興與‘宜昌宜紅’品牌建設”項目納入其中，充分調動和整合區(qū)域資源。
完善品牌建設的專項規(guī)劃
如宜紅古茶道申遺及研究、“宜昌宜紅”生態(tài)茶園建設、生產加工基地建設、質量標準、產品創(chuàng)新、市場拓展、人才培養(yǎng)與技術服務、產教融合、產業(yè)融合、市場開發(fā)等規(guī)劃，以未來5~8年為期，予以科學引導。
制定并實施三年行動計劃
建立資源整合項目建設庫，制定具體建設日程，落實規(guī)劃項目和任務，并根據(jù)實施情況對發(fā)展規(guī)劃予以修訂完善，滾動發(fā)展，切實促進宜昌茶業(yè)、茶旅游、茶文化、茶經貿及現(xiàn)代農業(yè)的躍升發(fā)展。
2、統(tǒng)籌協(xié)調，健全運行機制
組建品牌管理協(xié)調組織
品牌商標化、市場化、規(guī)范化等工作，其發(fā)展方向需要政府積極主導和政策支持。成立“宜昌宜紅”區(qū)域公用品牌管理中心，政府主導、企業(yè)參與，負責統(tǒng)籌協(xié)調品牌發(fā)展規(guī)劃、運營管理、標準制定、營銷推廣等工作;成立“宜昌宜紅”品牌建設促進會，由政府有關職能部門負責業(yè)務管理和指導，由宜紅茶業(yè)、文化產業(yè)、科研院所等領域的專業(yè)人員自愿組成，凝聚共識和智慧。
構建品牌經營保護機制
建立以市場為導向、以產業(yè)化為目標、以品牌闖市場、以創(chuàng)新促效益的生產經營機制;建立健全品牌準入、使用辦法，鼓勵更多茶企茶商加入;設立“宜昌宜紅”茶發(fā)展專項資金，對參與制定貫徹落實標準體系，積極使用品牌標識、人才培訓、科技攻關和產品研發(fā)、搭建電商與信息服務平臺等突出的企業(yè)給予資金扶持和技術指導。聯(lián)合市場監(jiān)督管理部門開展市場專項綜合整頓活動，共同打擊損害品牌的違法行為，提升品牌信譽;建立健全品牌防偽體系，提高品牌識別度和安全度，保護茶企、茶農、茶商和消費者的合法權益。
建立跨區(qū)域聯(lián)動機制
突破“宜昌宜紅”只是宜昌范圍內宜紅茶的自我設限，全面煥發(fā)以宜昌為中心的武陵山區(qū)宜紅茶的生機和魅力。成立萬里茶道申遺推進領導小組和申遺專項基金，及時共享工作成果，助推申遺事業(yè)與茶道沿線茶文化協(xié)同發(fā)展;聯(lián)合傳統(tǒng)宜紅茶區(qū)有關部門、行業(yè)企業(yè)等組建宜紅產業(yè)聯(lián)盟，協(xié)商達成基本共識與會商機制，促成宜紅品牌共用合作宣言，形成宜紅品牌保護與共享的跨地區(qū)協(xié)調協(xié)作機制。
3、示范引領，實現(xiàn)共建共享
培育品牌龍頭企業(yè)
龍頭企業(yè)充分挖掘自主品牌的獨特價值，宣傳使用公用品牌，成為整合品牌、傳承創(chuàng)新的榜樣，放大品牌效應;政府積極引導和推動品牌戰(zhàn)略在龍頭企業(yè)落地生根，政企合作形成“一拖多”的商標商譽體系;對牽頭開展公用品牌建設的龍頭企業(yè)，加大項目資金、宣傳推廣和人才技術等扶持;通過示范茶園種植、先進標準施行、優(yōu)秀品質保證、銷售渠道推廣，帶動中小企業(yè)發(fā)展，形成規(guī)?；a業(yè)化、集約化生產格局。
共建“母子品牌”體系
采用“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”母子品牌管理模式，既強調公用品牌效應，又讓企業(yè)自主品牌有發(fā)展余地。區(qū)域公用品牌促進規(guī)模，創(chuàng)造區(qū)域價值。企業(yè)自主品牌提升茶葉價格，直接富農。健全利益機制，厘清品牌構架;用市場手段推動品牌整合，形成產品集群;由“宜昌宜紅”品牌建設促進會來加強對“母子品牌”使用的指導和管理，發(fā)揮其行業(yè)權威性、專業(yè)性、統(tǒng)一性優(yōu)勢，為品牌高質量發(fā)展保駕護航。
共享品牌發(fā)展效益
打品牌樹形象，全面實施“基地規(guī)?；a品標準化、營銷品牌化”三位一體品牌戰(zhàn)略;充分傳承和挖掘宜紅茶歷史文化，大力推進“宜昌宜紅”區(qū)域品牌地理標志、原產地區(qū)域保護、知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)建設;對誠信茶企給予重點獎勵扶持，曝光失信茶企“黑名單”;加強行業(yè)自律，共享公用品牌知名度、美譽度帶來的產品溢價和綜合效益，實現(xiàn)共建、共享、共興、共保。
4、完善標準體系，保障提質增效
健全標準體系
根據(jù)環(huán)保、生態(tài)、安全、健康的要求嚴控質量，建立符合國內國際標準的體系;借鑒國內外優(yōu)秀農產品標準和質量控制體系，按照國際綠色及環(huán)保認證標準，出臺地方性法規(guī)，指導茶產業(yè)發(fā)展;制定嚴格統(tǒng)一的茶葉生產、加工、安全、衛(wèi)生和品質等方面的質量標準體系，競爭國際茶葉市場。
貫徹落實標準
積極宣傳、貫徹落實“宜昌宜紅”相應產品的標準化、品牌化指標體系，統(tǒng)一質量標準、生產與加工流程、收購價格、技術培訓、社會化服務;調整優(yōu)化茶葉產業(yè)結構和品種區(qū)域布局，建設一批標準高規(guī)模大的生態(tài)茶園;設立宜紅茶產業(yè)示范基地，依據(jù)公司(合作社)、基地和農戶三位一體的管理模式運營，開展新品種、新技術、新模式示范，并以此為樣板，引導茶企和茶農進行標準化生產。
5、創(chuàng)新產品，加快增容供給
延伸產業(yè)鏈
以創(chuàng)新驅動、高質量供給引領和創(chuàng)造新需求，延伸茶產業(yè)鏈，加快紅茶產品增容與供給，推動“宜昌宜紅”品牌建設融入大健康產業(yè)。鼓勵茶企開展茶葉深加工，使宜紅茶在飲品食品、醫(yī)療保健等領域發(fā)揮更多作用;研發(fā)適合消費市場的新產品，推出適合年輕人和女性的宜紅果茶飲料、袋泡茶、茶保健品、茶化妝品、茶多酚類產品，以及新興發(fā)酵茶類;學習成熟優(yōu)質區(qū)域公用茶品牌的建設經驗，創(chuàng)建網紅茶飲店，打造系列特色茶文化產品，使“宜昌宜紅”更多進入大眾日常消費渠道。
申請專利保護
完善“宜昌宜紅”茶產品核心生產技術研發(fā)、產品包裝設計專利申請與保護、自身品牌宣傳材料保密等工作，維護品牌歸屬地權益;在宜紅茶生產工藝、產品包裝、配套茶具和設計理念中尋找文化創(chuàng)意的閃光點，注重商標和專利、知識產權等保護、申請和注冊，防止假冒和盜用品牌等侵權行為。有效照護茶企茶人創(chuàng)新的積極性，提高生產科技含量，豐富品牌內涵，促進產品持續(xù)研制和開發(fā)。
搭建產學研平臺
組建成立“宜昌宜紅”產學研聯(lián)盟，茶企、茶學院校及科研機構合作，使技術需求側和供給側充分對接，形成產品研發(fā)、生產的創(chuàng)新合力和優(yōu)勢，為品牌創(chuàng)新發(fā)展提供智力支持;依托有關高校，成立“宜昌宜紅”品牌研究院，使品牌研究形成常態(tài);依托有關院校成立宜紅茶學院，組建茶職教聯(lián)盟，校企合作、產教融合，解決茶葉生產、科技和營銷等一線人才、科技轉化與應用推廣及品牌文化認同的問題，持續(xù)提升品牌軟實力。
6、產業(yè)融合，促進協(xié)同發(fā)展
推行“茶+”和“+茶”理念
創(chuàng)新產業(yè)融合發(fā)展新思維?！安?”以茶為主導，促進產業(yè)融合，如“宜昌宜紅”茶葉市場、茶主題活動、制茶技能大賽等;“+茶”是在其他產業(yè)活動中加入“宜昌宜紅”茶元素予以補充，引導茶企轉型升級產業(yè)，如利用“旅游+茶”、“互聯(lián)網+茶”、“保健+茶”等新業(yè)態(tài)向市場傳遞“宜昌宜紅”品牌原產地的獨特社會人文風采，以產業(yè)集群帶動品牌傳播。
推進茶旅深度融合
發(fā)揮宜紅古茶道、宜紅茶遺產效應，以中俄歐萬里茶道開辟宜昌國際旅游新航道為契機，推進茶旅融合發(fā)展;把握國際茶葉委員會授予宜昌“國際茶葉最具魅力城市”、五峰漁洋關“世界茶旅古鎮(zhèn)”機遇，使相關茶園、茶道和制茶販茶等遺址遺物成為萬里茶道推薦點和茶文化旅游目的地;建設茶旅小鎮(zhèn)、最美茶鄉(xiāng)、“宜昌宜紅”茶城，活化宜紅古驛站、古碼頭;依托生態(tài)茶園、制茶工藝、古茶道等資源，建設宜紅茶特色研學旅行基地;申辦國際茶博會、國際茶葉高峰論壇、茶文化旅游節(jié)、產銷對接會等重大茶事活動。
推動產業(yè)協(xié)同新格局
構建以茶樹種植、茶葉加工、產品銷售、茶藝服務、茶文化傳播等環(huán)節(jié)的產業(yè)鏈，形成“宜昌宜紅+”文化產業(yè)發(fā)展新格局;創(chuàng)新“宜紅古茶道+”文化旅游產業(yè)發(fā)展新模式，打造精品茶文化旅游品牌;持續(xù)挖掘“宜昌宜紅”品牌潛力，把宜紅古茶道、古村落、古遺址保護開發(fā)與改善茶山人居環(huán)境、茶農精準脫貧、茶文化休閑旅游及鄉(xiāng)村振興等有機結合起來，把美麗茶鄉(xiāng)建設成宜昌的后花園。
7、深挖內涵，彰顯文化特色
加大申遺相關工作力度
萬里茶道是不可復制的優(yōu)勢資源，通過申遺整合資源、凝聚共識，推動品牌走出去。組建申遺工作專班和專業(yè)團隊，建立古茶道沿線申請世界文化遺產的聯(lián)合工作機制;推動宜紅茶文化遺產的研究、保護和利用，文物實物的征集、管理及宣傳;做好古茶道遺址遺物保護，分類管理，定期定級修復和維護;保護古橋碑刻、客棧茶店、碼頭關隘等重要遺存，以及茶廠、茶園及茶村落的生產性保護。
扎實開展宜紅歷史文化研究
由品牌建設促進會提出研究規(guī)劃，對研究方向予以整體引導，全面有序深入開展，積淀研究成果;依托宜昌市政協(xié)文化文史和學習委員會開展專題調研，依托市社科聯(lián)開展課題立項研究，依托市三峽茶文化研究會和高校專家開展專題研究，依托有關專家智庫建言獻策。
講好“宜昌宜紅”故事
用群眾樂于接受的形式，使宜紅茶文化和品牌建設成為優(yōu)秀茶文化物化活態(tài)傳承的見證。將宜紅茶和時尚休閑文化元素結合，增進消費者對品牌的認同;舉辦宜紅茶文化節(jié)、藝術節(jié)、電影節(jié)等活動，營造茶旅休閑氛圍;開展萬里茶道文化宣傳，建設宜紅古茶道遺址博物館;在城市窗口地帶增設宜紅展示區(qū)，延伸品牌公共文化傳播空間;創(chuàng)編推廣宜紅茶文化題材作品，組編《宜紅史話》等書籍;把宜紅茶史、文化內涵與重大茶事活動結合，融入茶文學、茶歌舞、茶書畫、茶禮俗等。
8、精準營銷，拓展中外市場
強化市場分析
共建“一帶一路”給沿線國家的茶葉生產和消費提供了廣泛交流平臺和發(fā)展機遇。深入分析沿線國家的茶葉產銷歷史與現(xiàn)狀、市場容量、生活習慣、消費結構、進出口貿易、區(qū)域格局等信息;針對國內市場，從宏觀行業(yè)發(fā)展趨勢到微觀紅茶市場細分予以調研，尤其是營銷目的地的茶葉市場容量、供需規(guī)模、消費群體、品牌價格、市場競爭、發(fā)展前景等行情，為擴大“宜昌宜紅”市場占有率和精準營銷決策提供依據(jù)。
有序多元推介
按照構建國內國際雙循環(huán)新發(fā)展格局的要求，有序多元推介，提高品牌的知名度和市場競爭力，實現(xiàn)海內外消費市場對“宜昌宜紅”的認知、認同、認購。政府主導、行業(yè)企業(yè)參與，統(tǒng)一宣傳“宜昌宜紅”標識符號和話語體系，擦亮金字招牌;參加大型茶事展會活動，利用融媒體統(tǒng)一宣傳推介;在車站、機場、公路等處投放品牌廣告，在機場、高速路服務區(qū)、城市商務區(qū)、旅游景區(qū)、酒店等處設置專銷渠道，開設品牌專營茶莊、茶樓與茶館;推動宜紅茶文化進社區(qū)、企業(yè)和學校;加大電商合作與建設力度，創(chuàng)新營銷沉浸式、體驗式模式。
拓展智慧營銷
智慧營銷是云計算、大數(shù)據(jù)、社交媒體背景下以創(chuàng)意為核心的營銷發(fā)展新業(yè)態(tài)，為消費者提供個性化優(yōu)質服務。建設宜紅古茶道和“宜昌宜紅”品牌信息化系統(tǒng)，建立種植、生產、加工、包裝、儲存、銷售、服務等信息，形成完善的產品溯源體系，全鏈條把控安全和質量;將茶葉原產地、生產商、渠道商、零售商、品牌商、消費者等不同主體的信息數(shù)字化，構建用戶賬戶體系;打造線上銷售、線下體驗、社群互動的營銷場景，通過多系統(tǒng)數(shù)據(jù)融合，企業(yè)與消費者直接聯(lián)系，以精準營銷實現(xiàn)“品效合一”。通過多種網絡媒體渠道，培育消費群體，推廣品牌。此外，組合應用產品、價格、渠道、促銷、體驗營銷和服務等營銷方法，也是打造區(qū)域品牌優(yōu)勢可供借鑒的有效營銷組合模式。
來源：中國茶葉加工
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